Koliko smo samo puta gledali fotografije Tokija, Osake ili Yokohame i mislili: “Jednog dana moram otići tamo”? A onda pogledamo cijene avionskih karata, zbrojimo broj dana godišnjeg odmora i pomnožimo sve sa stanjem na računu pa zaključimo da će taj “jednog dana” ipak malo pričekati.

No, srećom, postoji jedan puno jednostavniji način da otputuješ daleko bez aerodroma, kofera i izmučenog bioritma uslijed promjene vremenskih zona. A taj je istražiš neke od najboljih lokalnih restorana koji ti, nadohvat ruke, nude najbolje od okusa i mirisa Japana.

Jer azijska kuhinja odavno je puno više od proljetnih rolica na koji smo navikli. Japan, Tajland, Indija, Koreja i brojne druge azijske gastronomije imaju potpuno različite tradicije, tehnike, začine i načine pripreme hrane koje možeš istražiti, a uz nas ćeš imati priliku isprobati okuse i mirise Japana uz neki od genijalnih SelectBox poklon paketa koji ti okuse Dalekog istoka donose gotovo pred kućni prag.

Stoga, nastavi čitati jer samo za tebe smo pronašli nekoliko mjesta koja vrijedi imati na radaru. Neka su savršena za romantičnu večeru, neka za istraživanje novih okusa, a neka za potpuno opušteni doživljaj Mediterana.

Pa zato, slobodno spremi putovnicu jer ti za ovo ona neće biti potrebna!

Omakase: kada večera nije samo “što ćemo naručiti?”

Uvijek inovativni i zanimljivi, Japanci imaju jednu posebno zanimljivu gastronomsku ideju – omakase.

U najjednostavnijem prijevodu, ova riječ znači da izbor hrane prepuštaš kuharu. Umjesto da pola sata proučavaš jelovnik i na kraju naručiš isto što uvijek naručuješ, chef određuje slijed i bira ono što smatra najboljim u tom trenutku. I vjeruj nam, to iz temelja mijenja cijeli doživljaj večere.

Upravo iz tog razloga je Omakase Đakovo zanimljiv izbor za one koji žele istraživati japanske okuse i prepustiti se malo drugačijem gastronomskom iskustvu koje u srcu Slavonije spaja vrhunsku japansku kuhinju s lokalnim slavonskim namirnicama. Filozofija im se temelji na spoju japanske preciznosti i slavonske autentičnosti pa umjesto klasične interpretacije azijske kuhinje, ovdje koriste vrhunske lokalne sastojke koje obrađuje modernim japanskim tehnikama.

A nama se čini da formula azijska kuhinja plus slavonske namirnice je jednako “nezaboravan doživljaj”.

Kombinacija Bleda i dašak japanske kuhinje za okuse koji oduzimaju dah

Naime, ako voliš intenzivne okuse, azijska kuhinja vrlo brzo bi ti mogla postati favorit.

U njihovoj kuhinji susreću se slatko, kiselo, slano, ljuto, često u istom jelu. Iz tog razloga, Restoran Arroi smješten u blizini predivnog jezera Bled, poznat je po autentičnoj kuhinji u kojoj je kvaliteta na prvom mjestu. Velik udio sastojaka, čak 70 %, putuje iz zemalja porijekla avionom, zbog čega su okusi tako posebni i autentični. Ovdje uglavnom koriste zdrave namirnice kao što su povrće, riba, voće, riža, đumbir, kokosovo mlijeko, wasabi, japanska gorka tikva, tofu, pa su jela lagana i dobro složena pri čemu stvaraju kombinacije koje su istodobno snažne i nevjerojatno uravnotežene.

Isprobaj Fuji Tataki s izvrsnom tunom, neka te oduševi Uzuzukuri s finim umakom ili se prepusti okusima te mirisima nadaleko poznatih jela kao što su Edamame i Wakame.

Ovaj restoran odlična je prilika za istraživanje japanskih okusa i jela koja se bitno razlikuju od onoga što smo navikli jesti u klasičnim europskim restoranima pa zato ne čekaj i prepusti se bogatstvu okusa!

A što ako želiš sushi uz more?

E tu već imamo scenarij koji već zvuči kao godišnji odmor – Jadran, večer, more i sushi. Sve ovo, i više, možeš doživjeti u ambijentu okruženom stoljetnim dubrovačkim zidinama samo ako daš priliku izvrsnom Sushi Baru La Bodega koji spaja japansku gastronomiju s neponovljivom mediteranskom atmosferom Dubrovnika.

Smješten na samom Stradunu, u autentičnoj kamenoj kući pored crkve Sv. Vlaha, ovaj restoran uz izvrstan sushi bar u svojoj ponudi također ima izvrsni wine bar s bogatim izborom raznih kvalitetnih vina što je posebno dobra kombinacija za večeru u dvoje.

Jer budimo iskreni, neke kombinacije jednostavno funkcioniraju, koliko god se na prvu činile neobične.

SelectBox kao gastronomska putovnica

Možda ove godine nećeš otići u Naru vidjeti trešnje u cvatu i možda nećeš prošetati Tokijom dok se u daljini nazire impozantna silueta planine Fuji, ali zato definitivno možeš sjesti za stol i pustiti da te tvoje nepce odvede tamo.

Pritom je najbolje od svega, što upravo uz SelectBox poklon pakete možeš birati između iskustava koja nisu samo klasičan odlazak u restoran, nego prilika da otkriješ nešto novo.

Jer uz naše izvrsne poklon pakete možeš uživati u silnom bogatstvu okusa i mirisa koji tebe i tvoje najmilije, definitivno neće ostaviti ravnodušnima.