Tradicionalnom proslavom zaštitnika vinara sv. Vinka, na pokušalištu Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek, danas (22. siječnja 2024. godine) predstavljen je projekt: “Prilagodba vinogradarstva klimatskim promjenama kroz valorizaciju i implementaciju adaptibilnih genotipova vinove loze – (ADAPTVitis)” vrijedan 2,5 milijuna eura koji se realizira u okviru prekograničnog Interreg VI-A IPA programa Hrvatska – Srbija 2021.-2027.

-U sklopu projekta čija realizacija počinje u travnju ove godine bit će izgrađen znanstveno-istraživački centar u kojem će se obrazovati budući stručnjaci koji će razvijati vinogradarstvo s ciljem očuvanja autohtonih sorta vina, ali i uvođenja novih koje će biti otpornije na klimatske promjene. Svjesni smo značaja vinarske tradicije u Slavoniji i Baranji i njihove kvalitete. Ovaj znanstveni projekt omogućit će da tu kvalitetu očuvamo, ali i da je još više unaprijedimo. Uz to, omogućit će i obrazovanje mladih stručnjaka koji će moći svoje znanje koristiti u brojnim vinarijama ne samo ovog kraja, već i čitave države, istaknuo je na predstavljanju tog projekta državni tajnik u Ministarstvu regionalnoga razvoja i fondova Europske unije Domagoj Mikulić.

-Tradicija vinogradarstva u Slavoniji, hrvatskom Podunavlju i Vojvodini u Srbiji duga je i bogata, a u nekim dijelovima tih područja uzgoj drugih kultura nije niti moguć. Na navedenom prostoru teži se podizanju kvalitete vina, a budući da su vinogradi usitnjeni i postoji veliki broj malih proizvođača u pravilu loše tehnološke opremljenosti, potreban je kvalitetniji pristup uzgoja kvalitetnijih i otpornijih vinskih sorti, a istraživački centar za razvoj vinogradarstva pomoći će podizanju kvalitete i očuvanju vinarske tradicije i stoga smo ovaj projekt proglasili strateškim jer je od izrazite važnosti za našu Slavoniju i Baranju, zaključio je državni tajnik Mikulić.

Dekan Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek Krunoslav Zmaić tom je prigodom rekao kako je cilj projekta kroz sveobuhvatno istraživanje, predložiti mjere prilagođene izazovima koje donose klimatske promjene, s posebnim fokusom na rizike od suše.

-Uspostavom Centra za prevenciju negativnih utjecaja klimatskih promjena u vinogradarstvu postići će se sustavno praćenje klimatskih uvjeta, uz istraživanje tolerantnih sorti vinove loze te edukacija vinogradara, studenata i mladih istraživača, naglasio je dekan Zmaić.

-Znanstveno-istraživački centar uvršten je u strateške projekte u Planu razvoja Osječko-baranjske županije do 2027. godine. Djelatnost centra može se smatrati mjerom prilagodbe klimatskim promjenama zbog primjene najsuvremenijih metoda u proizvodnji vina, što uključuje i prilagodbu proizvodnje novim okolišnim uvjetima, a što je svakako jedan od ciljeva Europske unije i doprinos Osječko-baranjske županije ostvarenju ciljeva Europskog zelenog plana. Financiranje ovog projekta iz EU fondova predstavlja ogroman značaj za razvoj vinogradarstva i vinarstva ne samo u Osječko-baranjskoj županiji nego u cijeloj regiji pa i Hrvatskoj. Ne zaboravimo da je Slavonija najveći proizvođač grožđa u Hrvatskoj s dominacijom graševine, a Osječko-baranjska županija ima 4 vinogorja te će ovakav istraživački centar doprinijeti i razvoju turizma naše županije koja je i lani ostvarila rekordne turističke brojke čemu su svakako  doprinijele i brojne vinske manifestacije, ulaganja vinarija u smještajne i prihvatne kapacitete te kušaonice, rekao je Mato Lukić, zamjenik župana koji obnaša dužnost župana Osječko-baranjske županije

Projekt koji će se u 85% iznosu sufinancirati iz EU fondova vodit će Fakultet agrobiotehničkih znanosti iz Osijeka u partnerstvu s Poljoprivrednim fakultetom u Novom Sadu. Uz Mandićevac, drugi dio projekta realizirat će se u Sremskim Karlovcima u Srbiji. Uz razvoj vinogradarstva otpornog na klimatske promjene, težit će se i razvoju tehnologija čija će uporaba smanjiti uporabu pesticida u vinogradima. Time se izravno doprinosi očuvanju ljudskog zdravlja i smanjuje onečišćenje tla i okoliša.

U budućem centru će enolozi i ostali znanstvenici istraživati kvalitetu postojećih vinskih sorti, kemijski ih analizirati i ispitivati jesu li pogodne za proizvodnju vinjaka. Istraživat će i utjecaj navodnjavanja na kakvoću grožđa u usporedbi s tradicionalnim uzgojem bez navodnjavanja kako bi se, između ostalog, utvrdila otpornost lokalnih vinskih sorti na sušu. U sklopu projekta planira se i obilazak najuspješnijih vinarija u Italiji i Francuskoj kako bi se vinari educirali o najboljim vinogradarskim praksama.