U prostorima Ekonomskoga fakulteta u Osijeku, jučer je održano je predavanje za građane na temu “Prehrambena (R)evolucija – živjeti bez glutena” predavača Denisa Delogua, inače suosnivača tvrtke BOSK koja se bavi uvođenjem novih prehrambenih principa i standarda kao i autora bestseller knjige “U šumi” u kojoj je, kroz osobnu priču, naglasio utjecaj prehrane na zdravlje.
Cilj je predavanja bio upoznati zainteresirane građane o razvoju prehrane i prehrambenim navikama kroz povijest te utjecaju raznih sastavnica prehrambenih proizvoda na zdravlje, s posebnim osvrtom na gluten i njegov utjecaj, ponajviše u osoba oboljelih od celijakije ili osjetljive na gluten.
Predavanje je organizirala osječka podružnica “Udruge CeliVita – život s celijakijom”, u sklopu projekta “Celijakija u našoj svakodnevici”, sufinanciranoga sredstvima Osječko-baranjske županije.
Denis Delogu o prehrani i o svojoj knjizi je govorio i u emisiji HRT-a “Na rubu znanosti”…
foto: Udruga CeliVita & YouTube (screenshot)
Požega je upitao kako je moguće da i dalje, u uvjetima kada nas Vlada uvjerava da je ekonomska situacija u državi stabilizirana, zaposlenost u rastu, a nezaposlenost u padu, radne snage sve više nedostaje, a ljudi i dalje iseljavaju?